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Presenta Ayuntamiento el Festival de la Gordita en la Resurrección

Con el objetivo de proyectar la riqueza gastronómica de Puebla, el Gobierno de la Ciudad, que encabeza el presidente municipal, Pepe Chedraui, presentó la 16ª edición del Festival de la Gordita que se realizará el 8 de abril en el atrio de la parroquia de la junta auxiliar La Resurrección.

En rueda de prensa y en representación del secretario General de Gobierno, Franco Rodríguez, la subsecretaria de Desarrollo Político, Isabel Merlo Talavera destacó el compromiso del alcalde Pepe Chedraui con las juntas auxiliares, así como el impulso a las tradiciones y costumbres de estas comunidades, luego de invitar a la sociedad en general, así como a turistas a acudir a este evento culinario.

En tanto, la directora general del Instituto Municipal de Arte y Cultura, Anel Nochebuena Escobar, mencionó que el Festival de la Gordita es una celebración que honra uno de los sabores más entrañables de la identidad poblana.

Además, anunció que, a través del IMACP, ese mismo día se realizará un taller de elaboración de gorditas y se presentará la obra de teatro “Bajo la piel de Puebla”.

A su vez, Jaime Raúl Oropeza Casas, titular de la Secretaría de Economía y Turismo, destacó la participación de más de 90 cocineras tradicionales y una derrama económica superior a los 80 millones de pesos tanto en la junta auxiliar como en la capital durante Semana Santa. 

En el festival se emplearán ocho toneladas de masa y una tonelada de salsas para que los asistentes puedan disfrutar gratis de este antojito prehispánico.

En esta presentación participó Montserrat Acosta Estrada, directora de la Región Norte de la Secretaría de Seguridad Ciudadana; Gabriel González Pérez, mayordomo del Festival de la Gordita; Noé Serrano Castillo, padre fundador del Festival de la Gordita; Miguel Floriberto Zapotitla Potrero, presidente de la junta auxiliar de La Resurrección; Florentina Márquez Baéz, presidenta del Subsistema DIF de la junta auxiliar, y Juan Manuel Gómez, de Parques y Convenciones del Gobierno del Estado.

Foto de cortesía

Pepe Chedraui invita al Festival de la Cemita

Con el objetivo de promover la gastronomía local y brindar espacios de convivencia familiar, el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, invitó a las y los ciudadanos, así como a visitantes nacionales e internacionales, a disfrutar del séptimo Festival de la Cemita 2025 este fin de semana largo.

Esta edición, que se lleva a cabo del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen, reúne a más de 35 expositores que ofrecen una amplia variedad de cemitas, desde las tradicionales hasta innovadoras propuestas con rellenos dulces y salados, disponibles en distintos tamaños y precios para todos los gustos.

“Qué hagamos más de estas ferias, de estas exposiciones de nuestra tradicional gastronomía que es la gastronomía más rica del país”, expresó el presidente municipal. 

La titular de la Secretaría de Turismo del estado, Yadira Lira, expresó que este es uno de los festivales más destacados de la capital poblana, asimismo, destacó que este platillo es uno de los más representativos de la gastronomía y, en esta ocasión, tiene mucha variedad. 

Por su parte Salvador Arizmendi Vélez, director del Festival de la Cemita, reconoció la importancia de la apertura para festivales de esta calidad y que tiene tan buen recibimiento por parte de las y los asistentes. 

Durante un recorrido por la feria, donde el alcalde convivió con los expositores y degustó diferentes variedades de este platillo emblemático; asimismo, destacó la riqueza y versatilidad de la gastronomía poblana, capaz de conquistar tanto a los paladares tradicionales como a los más aventureros.

A través de este tipo de eventos, el Gobierno de la Ciudad impulsa el fortalecimiento de la economía local, fomenta el turismo y promueve el orgullo por las tradiciones gastronómicas de Puebla.

Foto de cortesía